如果說有些菜式是家常菜，那麼也有一些菜式應該是「外食菜」，例如咕嚕肉。既因咕嚕肉的酸甜汁準備費時，而且需要油多才炸得香脆，家中不易做，所以總是趁外出飯敍之時，機不可失地點上這一味。咕嚕肉味道酸甜，開胃...

生炒骨，咕嚕肉，糖醋魚塊，個主角是糖醋汁， 到底職業廚房糖醋汁是如何樣製作保存，這次又詳盡講解配方及最佳黄金比例。https://www.youtube.com/channel/UCZVmFDfn5W...