かぼちゃに白玉粉とバター、砂糖を加えてよくねるともちもち食感のバターもちができます。 白ごまもたっぷりでごま団子のように美味しいですよ。 TikTokで見かけたかぼちゃの何か？をレシピ化してみました。...

大好きな昭和の香りのする「あんドーナツ」を作りました。 生地は薄力粉とベーキングパウダー、卵、砂糖の4つ。 お菓子作りの基本形みたいな感じです。 今ほど和菓子も洋菓子もバラエティーに富んでなかった頃、...

わらび粉で作る本物のわらび餅です。 片栗粉でも作れますが、ぜひわらび粉で作ってみてくださいね。 火を使わないのでお孫さんや子供さんと作ってみても楽しいですよ。 ◆動画に登場している「羊毛フェルト」...

琥珀糖とは甘い寒天液を着色し、かためたものを乾燥させたお菓子です。見た目はまるで宝石のよう！外はシャリシャリ、中はプルンッとしたゼリーのような、SNSで人気の和菓子です。そんな琥珀糖をかき氷シロップを...

和スイーツの代表のようかんは優しい上品な甘さが光ります。 見た目にも華やかな夏のもみじのようかんを作りました。 This time, I made a gorgeous maple yokan. J...

We call this square sweet ‘Kintsuba’. 孫のみっくんように作ったバーバーイーツ♡簡単「南瓜のきんつば」を紹介します。 南瓜を包んだ皮がもっちりしていて美味しいんで...

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浅草で人気の焼き菓子「人形焼き」。 実は発祥の地は、名前の由来にもなっている「人形町」です！ こちらの「人形焼本舗 板倉屋」は、創業113年の超老舗。 昔は缶詰や干物を売っていたお店で、「焼きまんじ...

お菓子を作るときに必要な、基本の知識やコツをテーマごとにご紹介！ 今回はたくさんある砂糖と甘味料について詳しくお伝えしながら、 使う砂糖の種類を変えると、仕上がりにどんな影響があるか比較してみました...

他にも気になるトラベル動画はこちらから👇 https://www.youtube.com/playlist?list=PLa9RsXCJAhyqnxjQiTE4qQpLSaMbZ4XR5 トルコの...