吳克己麵包 在 這次不做麵包,來做法式甜點達克瓦茲 的影片資訊
今天的影片很特別,要跟 WUnique Pâtisserie 法式甜點主廚 Tim,一起做達克瓦茲。 👉 Tim 現在也有開設法式甜點課程:https://to.seeducation.tw/3j2y...
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紀導晚餐廚房44集|炸排骨便當|德國靈魂香料麵包|FB直播 🇩🇪 老吳的德國靈魂香料麵包 🇩🇪 高筋麵粉400g、糖8g、鹽8g 乾酵母粉2.6g、冰水292g 🔹Bosch蒸烤爐250度c添加蒸氣...
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#愛情 #麵包 #希老闆 現代人不外呼都是為了一個字而煩惱——錢。 除了含金湯匙出生的人,有幾個人能夠說自己沒有金錢的煩惱? 在外辛辛苦苦的打拼、交際應酬為的是什麼? 我不說,你不懂,我說了,你就會懂...
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劃時代的麵包指南 給真正的麵包愛好者以及未來世代的烘焙師 《世界最美味的麵包》 本影片所示範的巧克力甜麵包 是法國烘焙師皮耶朱利安最喜愛的甜味麵包,朱利安融會貫通酸麵團基本傳統技巧,希望創造出麵包口...