📌買萬順昌慢煮吉品鮑魚 按這裡→ https://lihi1.cc/E6Lpa 煮粥 標：將鮑魚鮮為熬入粥中 每一口都鮮甜 材料 鮑魚湯汁 1罐 abalone stock 1can 吉品鮑魚 2顆 ...

冬菇和鮑魚都是賀年菜必備菜式，逸東軒行政總廚譚棟教路，最好選用較易烹調的罐頭鮑魚，而新鮮鮑魚炆難於入味。他建議購買一罐8頭的南非吉品鮑魚仔，鮑魚身較薄，炆煮時容易入味。由於罐頭鮑魚以鹽水浸着，鹹味較重...

有時候，想吃點美味至極但簡單的東西。鮑汁撈飯，有時候會在心裡跳出來。但誰去熬那金華火腿老母雞湯？誰去處理鮮嫩剛好的鮑魚？ 所以，只是一個念想。 當團長發現這家幾十年的老字號乾貨店，居然願意發展出簡單...

食鮑魚，除了新鮮鮑魚和乾鮑外，最普遍就是罐頭鮑，一般盛於鹽水中，再真空裝罐並高溫加熱，不加防腐劑也可存放數年。由於鮑魚鮮味得以盡數保存，食法又方便，所以相當受歡迎。 世界各地均有生產罐頭鮑，最貴的是...

過往十年，賣紅酒的陳家浩(William)，服侍過不少城中富豪、上市公司主席，見識上流社會的生活習慣。他不單賣酒，還隨時隨地收到客人的請求，不論要求如何困難或無理，也要竭盡全力，使命必達。十年間，訓練...