這一個肉圓店的老闆，不讓自己肢體上的殘缺，影響心靈上的圓滿。他靠著一隻手撐起肉圓生意，也把孩子養大，他說人生的時間還很長，絕對不能停格在傷心沮喪的時刻。這份樂觀拚勁，以及正向面對人生挑戰的精神，不只感...

這一個肉圓店的老闆，不讓自己肢體上的殘缺，影響心靈上的圓滿。他靠著一隻手撐起肉圓生意，也把孩子養大，他說人生的時間還很長，絕對不能停格在傷心沮喪的時刻。這份樂觀拚勁，以及正向面對人生挑戰的精神，不只感...

嘉義這一家麵包店，老闆挽救傳統烘焙沒落的方式，就是在店裡賣起現點現做的西式漢堡，把危機變轉機，中西合併，成功併出銷售奇蹟 店家資訊: 蓬萊漢堡 地址：嘉義市東區中山路365號 電話：05-222-2...

嘉義米糕店的老闆，曾經是民歌西餐廳的歌手，但是遇上大環境改變，民歌餐廳沒落，他轉個念，回家接棒，麥克風變成鍋鏟，也把對音樂的熱情，轉換成傳承古早味的動力。 店家資訊: 阿岸米糕 地址：600嘉義市東...

嘉義米糕店的老闆，曾經是民歌西餐廳的歌手，但是遇上大環境改變，民歌餐廳沒落，他轉個念，回家接棒，麥克風變成鍋鏟，也把對音樂的熱情，轉換成傳承古早味的動力。 阿岸米糕 地址：600嘉義市東區民族路42...

嘉義人的早餐真的很多元，從牛肉湯草魚粥到潤餅，甚至鴨肉麵也是相當熱門的早餐選擇。有一家飄香五十年的紅燒鴨肉麵，老闆每天天都還沒亮就開始燙鴨、燻鴨、煮醬、炸鴨油，每一個步驟都親自把關，因為工都是自己的，...

傳統產業最常面臨的困境就是找不到人手，嘉義百年油廠的第三代老闆就改良了製油機器，標準化作業流程，讓年輕師傅很快可以上手。老闆說，設備可以變，但是誠實和誠信的態度絕不能變。 店家資訊: 東和製油...

老市場的銀樓有一對年輕的兄弟檔專門為神明洗帽子。神明帽子要清洗非常耗時費工，更重要的是得熟悉金工藝術，這項傳統工藝如果沒有年輕一輩傳承，很快就會沒落消失。 店家資訊: 御轅珠寶銀樓 電話：05-22...

雲林縣水林鄉，是台灣標準的一個小農村，幾乎沒有一般的遊客，卻有人在這裡開起了私宅餐廳，老闆一家住的是傳統的三合院，他最大的心願，就是吸引大家到他美麗的故鄉，來走一走。 ■台灣1001個故事　說不完的...

☞饒河夜市排隊美食 創意口袋吐司 part1【台灣1001個故事】 一位雲林北上打拚的七年級女生，短短幾個月賣出好成績自創的口袋吐司，獲得年輕族群的喜愛，把吐司裡裹上特調的起司炸到金黃酥脆再撕開一個洞...