☞政商名人總鋪師 特製飛魚卵泡菜 曾為政商名流掌廚的總鋪師 一次突發奇想 把飛魚卵加進泡菜裡頭 沒想到大受顧客歡迎 鮮甜的美味 讓座落在基隆的小店每天大排長龍 ☞台灣火雞王 火雞肉飯 鮮甜多汁客讚...

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讓白飯熱量減半的秘訣 就是 椰子油。 兩年前在雜誌上 看到 很多國際明星都愛用椰子油，可以護髮、卸妝、保養皮膚，加入料理裡，健康又養生，馬上闔上雜誌，手刀去買椰子油。 去年利用椰子油煮了 香料飯，...

雖然很多人都認為，美國人不擅長烹調出美味的食物，但是分量十足，粗獷帥氣的美式餐點，卻始終有一定族群的擁戴者。代表性的美式餐點，像是漢堡、燒烤和炸物，無論搭配可樂或是啤酒，總讓人有種酣暢淋漓的痛快！ ...

一瓶萬用料亭和露(昆布香菇)醃製雞肉創造清爽美味，加入辛香料、檸檬製作成沾醬，夏天超清爽「雞肉蔬菜越式春捲」 更多不流汗夏日快速料理，請鎖定龜甲萬官方網站http://bit.ly/1TXS26e...

上次為了做洋蔥花買了肯瓊粉（cajun seasoning），但是當然不能為了做一道菜就買一個調味料，廚房再大都沒地方裝了，研究過後發現肯瓊粉非常實用，我用了它醃了最棘手的美國豬肉也煮了魚和蝦子，效果...

陰冷的冬天，來一杯香氣四溢的熱飲再適合也不過。我們這次介紹的印度香料奶茶，堪稱印度國民飲料，當地人幾乎是照三餐在喝，每家也都有自己的配方，但其中有幾款香料是一定要放的，包括綠豆蔻、丁香、肉桂、老薑和黑...

♥日本製的開架保濕聖品~♥ 沒想到沖繩除了很好玩之外，還富含保養精華成份， 從久米島海洋深層水到黑糖萃取~~等都是寶， 大家有機會可以買L’MASQUEEN這個台灣研發的品牌來用看看， 好用的晶透肌...

屏東一家經營超過五十年歷史的老口味沙茶店，第二代老闆娘，為了把祖傳美味分享給更多人品嚐，特別來到台北，開起沙茶火鍋店，店裡的沙茶還是依照古早配方，由十多種辛香料和中藥組成，但最特別的是，還會加入大量的...

曾在中泰賓館Thai&Thai服務，當年在台灣締造泰菜基礎的泰籍主廚許雪莉（阿桐），受喜來登飯店之邀回台在Sukhothai餐廳掌杓。阿桐師傅熱愛做菜‧本身也是廚藝學校出身，讀的還是營養系，她也因此注...