蟬蟹又稱「浪花蟹」、「倒退嚕」，過去全台沿海都能輕鬆看到他們的蹤跡。近年來因工業污染，西部地區幾乎已不見蹤影，只剩下花蓮台東和屏東的部分地區能捕捉到。少數餐廳亦有賣此料理，通常為酥炸，滋味甜美，深受當...

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