用自己製作的辣椒油變化-做成自己喜歡的 ＃辣椒油沾醬 - 人啊～總是發懶的時候，有時會忽然嘴饞想吃著某樣東西，但又剛好碰到不想大費周章的舞鍋弄刀時，這時家中如果有許多的常備菜、常備醬料，就剛好可抒...

台灣1001個故事-20180415分集大綱： part1：【海產店熱炒快手 拳擊手人生新擂台】 https://www.youtube.com/watch?v=sIBz1Z1d26w part...

譽稱好山好水好風景的台灣，最美的果然還是人。今趟確實遇到太多好事，果然生活還是有著美麗的一面。去到台灣總覺得自己是被寵著的小孩。謝謝台北，也謝謝台灣人的待客之道。 不是說距離產生美嗎，怎麼我看得愈多...

台南市金華路二段318號 以下資訊 來自該ＦＢ官網 牛肉麵向來就有紅燒與清燉兩大派別，相傳紅燒牛肉麵來自高雄岡山四川籍老兵的創意，而清燉牛肉麵則是回族所創的蘭州牛肉麵演變而來，時至今日，不管是清燉或...

☞良心釀成豆瓣醬王 早在六十多年前，一位從大陸跟著國民政府撤隊來到台灣的河南劉先生，在四川學到的醃漬技術製作販賣川味豆瓣醬，岡山豆瓣醬的名號做了超過半世紀，豆瓣醬現在是由第三代來接棒了，延續家傳醬料的...

☞東山鴨頭咬台幣 台南東山區有一個小攤子，四十多年前，把這個沒有人要的鴨頭滷的超級好吃，成為工人們配啤酒的小吃零嘴，引發了跟風的熱潮，做到了飄香全台灣的好滋味。 ☞吃不膩的肉羹清湯 新北市板橋有一家...

☞鹿港人ㄟ百年食堂 包滿鄉愁的迷你蝦丸 part1【台灣1001個故事】 彰化鹿港不僅是個文化重鎮，還是小吃天堂。一家傳承百年老字號小吃，店家特製的超迷你蝦丸，用新鮮的草蝦仁加花枝，所有食材堅持自產自...

為了做出傳統鹹粿，七十歲的老闆娘，儘管年紀大了，她還是堅持晚上開工，炊蒸八個小時後，半夜兩點起床，關掉爐火，把熱騰騰的鹹粿放涼。老闆娘說，從開店到現在，四十年多來，她從來沒有睡過一夜好覺，就算遇到寒流...

☞路邊攤躍升國宴米糕王 提到了台南美食 很多人會聯想到米糕 粒粒分明的熱呼呼糯米飯 淋上不鹹不油的肉燥醬汁 加上魚鬆等等的配料 而當中知名的四代老店 還曾經代表台南美食登上了國宴 ☞手搖元宵七十年 ...

打開看完整餐廳跟必點名單 -鼎泰豐 1.紅油抄手 2.蝦仁煎餃 3.鮮蔬蛋炒飯 4.乾煸四季豆 -老四川 1.川味涼粉 2.鯛魚片 3.綜合餃類 -御品元 (通化夜市內) 1.桂花芝麻湯圓冰 -麻膳堂...