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說起「小丑」二字，你可能會聯想起蝙蝠俠中的Joker，又或是一頭紅髮的麥當勞叔叔。這張笑容燦爛的大花臉，總是會和「醜角」扯上關係。偏偏對謝諾敏（米米）來說，她看到了小丑的美，甚至不惜「出醜」，立志成為...

味醂日語みりん（mirin）又稱為味琳或味霖，源自日本，是一種由甜糯米加上麴釀成的調味料，顏色微黃。其甘甜及酒味，能去除食物的腥味及雪藏味，還能為食物增加光澤，令賣相更漂亮，是日本料理烹調中不可或缺的...