南部鐵器 在 SUB【Vlog】日本夫婦厨房愛用品分享 ② 若有的話會很方便的好物們 / 日本夫婦的生存戰略 / 西式素麺午餐 / 台北生活 的影片資訊
今天的主要內容是關於我們家烹飪道具的第二部! 之若有的話會覺得很方便的料理器具篇。 在那之前,先告訴大家最近我們家的變化。 因爲疫情影響的關係,想必很多人都因爲工作和家庭關係而煩惱, 所以分享以我們做...
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🌟泡菜和藥膳的鍋底是169元 🌟麻辣的湯底是160元 🌟柳宗理南部鐵器雙耳淺鍋(附鐵蓋) https://shop.pxmart.com.tw/SalePage/Index/5727 其他食材都是我們...
日本傳統工藝的鐵壺除了職人手作美麗的工藝 能達到高溫沸騰的優點是什麼?新入手怎麼開始使用? 本集節目採用 佐藤勝芳 製作的棗形櫻鐵瓶實測煮咖啡的效果 棗形櫻鐵瓶 ▶https://bit.ly/36...
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提起鑄鐵鍋,總是想到某法國老牌子,其實日本南部鐵鍋同樣有名,OIGEN及源鑄造、盛榮堂、柳宗理都是南部鐵鍋的有名品牌,不少料理人指一生必須擁有一個。 這幾年還有一個日本品牌OVJECT冒起。整個黑漆...
《照燒豆渣漢堡排》(請按右下角HD) 🍄絞肉和豆渣的比例,請注意,不是重量的1:1喔,是一碗絞肉與一碗豆渣的比例。 🍄我用鹽麴代替鹽巴,可以增加肉的黏度。 🍄因為還有照燒醬,所以鹽麴和鹽巴不用加太多...
豆渣可以去豆腐店問看看,有些店家是免費給的喔。我的是在sogo百貨超市的一富士豆腐買的,一包35元。 《豆渣玉子燒》(請按右下角HD) 🍄兩顆蛋、一大匙豆渣,青菜少許、鹽少許。 🍄玉子燒鍋是南部...
《秋葵玉子燒》(請按右下角HD) 🍄我用兩顆蛋,純蛋液,沒有加任何調味。 🍄秋葵有裹一層薄麵粉。 🍄秋葵是直接用,沒有先燙過。 🍄秋葵本身只沾醬油就很好吃,所以做成玉子燒我也沾醬油吃,真的很對味喔。...
Crust of cooked rice. 美味什錦燴鍋巴,什錦燴飯,什錦燴麵ㄧ次就學會 我的書在以下可購得~ 博客來:https://goo.gl/dGZkFS 如果喜歡從今天開始訂閱吧:https...