與很多衛星城市一樣，屯門本來自給自足，自成角落，但近年隨着大型購物商場、地產項目進駐，社區面貌變得樣板化。連鎖店招牌大鳴大放，北方過客如鯽湧進湧出，屯門公園的大媽與恩客喧囂作樂，再加上與精神病劃成等號...

車輪滾滾，輾過鬧市霓紅燈照在地上的繁華，晃動的小型客貨車車身印着「文記醬料」的字號，抓着軚盤一雙粗糙及滿佈不少傷痕雙手，或新或舊或星點或刀划，訴說着他的滄桑及經歷，雙手主人將屆七十，半個花白頭髮已禿光...

蔥㸆鯽魚是屬於江浙一帶的菜，很多人說鯽魚要把骨頭炸酥，有很多方法，就是能讓它可以入口即化，當然燒久是一個方法，另外有人說一個方式，在魚要下鍋之前要煎之前，先用白醋去浸一下。根據我的經驗呢！其實是沒有太...