當香蕉跟焦糖煮過，又包進巧克力蛋糕後，會激盪出什麼火花呢？印象中嘉義是傳統美食小吃重鎮，但有七位不滿三十歲的年輕人，憑著創業熱情開了間專賣法式蛋糕的甜點店，在店裡所有的蛋糕都是主廚嘉昌的創意，他從英國...

饒河夜市是台北夜市的一級戰區，想吸引顧客一定要有真功夫，一位雲林北上打拼的七年級女生，卻有辦法在短短幾個月賣出好成績，她自創的口袋吐司獲得年輕族群的喜愛，所謂的口袋吐司，就是把吐司裹上特調起司炸到金黃...

這幾年 甜點的市場愈來愈大，只要有特色，就會有客人捧場。在花蓮就有一家甜點店，賣的法國手工甜點，做工繁複費時，呈現出來的質感細膩，口味一級棒。老闆本來在設計公司上班，但是從念高中時就喜歡做烘焙，在老婆...

滷味是很多人喜歡吃的台灣小吃，不少人創業選擇賣滷味，台北就有一位滷味老闆，利用自家在市場賣雞肉的優勢，食材比別人好，成本比別人低一些些，做出來的滷味料好實在，大受歡迎，在網路上接單做宅配，生意非常好，...

您吃過用稻草燒烤的生魚片嗎？這種源自日本四國地區的料理方式，利用稻草燻烤，讓生魚片多了本身的油脂香氣，還增添稻草的燻香，吃起來非常特別，而老闆就是日本人，他跟花蓮阿美族的太太結婚之後，就在花蓮定居，並...

1.文化創意產業是藉由創意或是文化的累積，透過智慧財產的發展而形成產業，並藉以創造就業機會，增加人民收入，改變整體經濟環境。 2.嘉義文化創業產業園區，是為了扶植文創產業發展而設置，但園區舉辦活動卻...

一位曾經年少輕狂的拖吊場主管，曾經因為拖車糾紛，被判傷害罪，傷 透母親的心，他離開拖車場，意外喝到黑木耳汁大感驚艷，於是親自走 訪產地，並且創業賣起黑木耳露，還製作黑木耳拿鐵，甚至推出無菜單 料理，沒...

剛剛看完日本人在花蓮製作風味獨特的生魚片餐， 接下來要看的是讓夜店咖為之瘋狂的正妹料理-墨西哥捲！掌勺 的是這位75年次的美女老闆謝家瑜，原本擔任電視台節目執行 製作，毅然轉行，勇敢的在美食一級戰...

很多人創業第一個想到的就是餐飲業，不過這一行競爭激烈，想成功不但東西要好吃，還要有特色，才能吸引人潮和錢潮，彰化有一位便當店老闆，不但便當喔依喜，本身是火車迷的他，還把便當店的二、三樓，弄成火車文物館...

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