#省時早餐系列 #早餐偷吃歩 之前有分享過一支自製優格的影片，不用機器， 只要把牛奶加熱、再倒入優格粉就可以了， 記得那時大家對優格菌粉的要怎麼選擇 還有那裡買得到手作優格菌這二件事很困擾。 ...

雖然自製優格的方式有很多，我選擇了從『市售原味優格』起種，這個最經濟、最容易達成的方式製作。這個方法簡單無比，只要確定買回的市售優格是原味、無任何添加風味，且選購最新鮮的保存期限起始日期，以確保起種的...

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#ASMR #koji #米麴 天然發酵是需要時間蘊釀的，遇上適合的天氣，馬上動手做。肥丁常用日本進口的米麴餅，遇到賣家缺貨，又不知何時補貨。終於下定決心，拿手邊僅餘的米麴自己培養米麴餅，以有限的資...

MY FACEBOOK : https://www.facebook.com/mujimacooking/?ref=aymt_homepage_panel 在家沒有乳酪機？一隻燜燒杯，已經做到無添加...

【蘿潔塔的廚房】豆漿優格，包括如何培自己養菌母，非常值得一看的影片喔。 這是日本很流行的一個製作豆漿優格的方法，不需要優格機，也可以製作豆漿優格，史上最經濟划算的選擇。 這是日本很流行的一個製作豆漿...