傳統手藝 在 【台灣1001個故事 精選】古早味「百年老店」大蒐羅!台南古法油條、鹿港錦魯麵|白心儀 的影片資訊
(00:00:12)台南百年油條店 堅持家傳繁複工序 老味道不走味,都要有一些堅持,甚至執念。台南這一家百年油條店,老闆做油條的方法,和早餐店的很不一樣,許多別人省略的麻煩步驟,他都原封不動的維持著,...
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由微辣文化主辦,向榮投資有限公司聯合炮製嘅 《島神的快樂聖誕》魔術劇場即將喺12月隆重登場 ! 島神的快樂聖誕魔術劇場 Merry Christmas Mr.Island God Magic S...
這是一個反璞歸真的年代,面臨淘汰的傳統手藝竟逐一復興,甚至蔚成時尚。酸種麵包是例子。愛吃澱粉質的foodie,無不被這種微酸而風味獨特的古法麵包所吸引。然而,對於何梓埼Kiki來說,酸種麵包的意義並非...
蒸氣騰騰,香氣四溢的雲吞麵,幾乎在香港的街頭巷尾都找得到。傳統的雲吞餡料離不開蝦多肉少的分配比例,大概七分鮮蝦三分肉;至於麵,則主要用上富彈性又有嚼勁的全蛋麵,現時更有部份店家依然沿用傳統的製麵方法─...
【快消失的楊桃燈籠】中秋將至,歐陽秉志師傅的一雙手沒停半刻。紮實竹圈,黏上玻璃紙,為傳統燈籠,添上神來之筆。 手紮燈籠,美侖美奐,然而會做的、肯做的師傳,在香港戔戔之數。唯有他,仍在默默堅持。守護...
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今集「實測狂想曲」佩儀要做一日石磨腸粉師! 即刻睇吓傳統石磨腸粉係點整啦! ?Follow我哋成員嘅IG,了解更多幕後趣事! 文迪IG https://www.instagram.com/l.man...
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不會做飯的我以後就靠氣炸鍋了 哈哈 太方便了啦!根本是我的救星阿 ❤️【 工商合作、活動邀約】 業務信箱Email➡️[email protected] 氣炸鍋在Buyee帶購買的 1. ...