健行文化 在 2019-05-28漢聲廣播電台「fb新鮮事」節目:「日本的洋食:從洋食解開日本飲食文化之謎」新書介紹、莊琬華 專訪(健行文化 、作者:青木百合子 Aoki Yuriko) 的影片資訊
本集主題:「日本的洋食:從洋食解開日本飲食文化之謎」新書介紹 訪問編輯:莊琬華 內容簡介: 品嚐洋食的奧妙 咖哩飯、拿坡里義大利麵都是日本料理?那麼,炸豬排飯呢? 牛肉鍋、壽喜燒、長...
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本集主題:「漫夜馨光:愛與勇氣的旅程」新書介紹 專訪:吳佳穎(台南分會執行祕書) 內容簡介: 必看!緬甸首屈一指熱門景點全攻略 仰光人民信仰中心大金塔、曼德勒三大古城遊 蒲甘搭乘熱...
本集主題:「銅言銅語:Love與希望」新書介紹 專訪來賓: 吳宗霖(銅雕藝術家) 劉宗慧(臺灣更生人保護會臺北分會主任) 內容簡介: 銅雕大師吳宗霖曾經說過,製銅雕過程中,內...
本集主題:「人孔蓋:低頭看見腳下的歷史藝術館」新書介紹 專訪編輯:莊琬華 內容簡介: 繪有富士山的人孔蓋,你收集到了幾種? 在日本街道上,為什麼有些人走路會避開人孔蓋? 岡山的人孔...
本集主題:「奇蹟之醬:醬油老舖八木澤商店重生物語」新書介紹 專訪:曾敏英 副總編輯 內容簡介: 二〇一一年三月十一日,日本大海嘯造成無數家庭流離失所,具有兩百年歷史的老店舖「八木澤商店...
本集主題:「料理刀藝聖經」新書介紹 專訪:曾敏英 副總編輯 內容簡介: 諾曼•溫斯坦在紐約市的廚藝教育學院傳授刀工已有十多年的時間――堂堂滿座。因為溫斯坦明確把重心放在講解基本的刀...
本集主題:「錢湯:洗去浮世之垢的庶民社交場所」新書介紹 專訪:莊琬華編輯 為什麼錢湯建築跟寺廟、神社那麼相似? 江戶錢湯多是男女混浴?還有湯女、三助幫人刷身體? 錢湯裡的富士山圖為何不畫楓...