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今日《魚肉鄉民》跟著黃鐙輝一起來到他從小長大的雲林虎尾！雲林有台灣農業首都之稱，這裡的居民大多都從事與農業相關的產業！本次《魚肉鄉民》的特別企畫「沒關係，還是要生活。」這集就請黃鐙輝帶著小賴與代班主持...

(00:00:12)市場台味早餐 每日豐盛菜色如辦桌 台北萬華的傳統市場有一個台式早餐店，來吃早飯的多半是上了年紀的阿公阿伯，六年級的老闆每天半夜兩點就開始炒菜滷肉，知道顧客幾乎都是老人家，他刻意把菜...

鹼粽，是一種米粒稍呈粘糊狀，口感近似粿的粽子。一般不包餡，本身沒有味道，多沾白糖蜂蜜一起吃。以前的鹼粽，是添加硼砂以獲致粘糊效果，並避免粘住粽葉。但因硼砂對人體不好，所以現在多用鹼油、三偏磷酸鈉取代。...

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