何謂美學 在 2021-06-07漢聲廣播電台「fb新鮮事」節目、主持人:李基銘 「茶風味學:焙茶師拆解茶香口感的秘密,深究產地、製茶工序與焙火變化創作」介紹、藍大誠 專訪(境好出版、茶米店) 的影片資訊
本集主題:「茶風味學:焙茶師拆解茶香口感的秘密,深究產地、製茶工序與焙火變化創作」介紹 訪問作者:藍大誠 內容簡介: 不藏私公開焙茶師、司茶師、侍茶師的茶風味學,享受「精緻品飲」! 焙茶師帶...
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「速度有限制,改車是個態度,沒有限制。」六年前,Jack開始步入改車世界。在他眼內,世上沒有醜的車,只有沒有改過的車。在貨櫃包圍的車房,是他的工場、玩具倉、實驗場,有幸來到這裏的車,將會被他一改再改。...
凌晨四、五時,當大部分人在睡眠中最後一次翻身時,點心師傅已經在廚房做準備。搓皮、製餡、包製,然後趕在開店前把點心都準備好,讓茶客能吃到熱騰騰點心,再配一口滾水靚茶。 點心跟很多傳統行業相近,過往都是...