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人生舞台客家歌 在 80後開靚湯店 客人鬧淡而無味 老闆:想飲味精例湯唔該去茶餐廳 #人物專訪 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20171229 的影片資訊

小時候被媽媽叫喝湯,相信不少人都會「耍手擰頭」,但長大後才知,要在食肆喝上一碗無添加無味精的足料靚湯,的確難求。就算自己煲,香港人生活忙碌,那有時間?沙田石門最近新開一間以湯為主題的小店,主打一盅盅無...

人生舞台客家歌 在 石門中菜|66歲大廚老而彌堅 朝十晚十二 賣$138脆皮豬手+$200隻木桶水晶雞:有老闆賞識就義無反顧 #地區小店 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20201208 的影片資訊

人生到達66歲,大部份已退休享受人生。但在沙田石門一間小菜店,廚房中有一位白髮蒼蒼、個子矮小、身材瘦削的老伯伯,在爐頭埋首苦幹。人人都叫他做有哥,正是這間小菜店的主理人,每天仍堅持由早上十時半做到晚上...