現在非常流行的巴斯克乳酪蛋糕，它跟一般的起司蛋糕，我覺得差別最大的就是表面要烤到微焦很香，放涼了之後呢它的表面焦脆，跟它裡面比較Creamy的質地，有一個很明顯的一個對比。今天用氣炸鍋來試試看，或者是...

最近人妻被台日火到不行的巴斯克芝士蛋糕燒到不行！大家都訂到那邊去！我也超級想吃 ～ 但在義大利真的很不流行這樣軟綿綿的蛋糕（義大利不知道是怎麼搞的，蛋糕都是走ㄧ個扎實到不行的路線！類似磅蛋糕那樣的口感...

【來台灣後最想念的食物：起司★蜜拉文章】 最近我開始想念波蘭的食物，台灣食物當然很好吃，但我還是想吃一些波蘭的家常菜。像是波蘭水餃、薄餅、濃湯等等。 而其中我最想念的食物就是起司了。我從小到大天天都...