▼文字食譜在下方喔▼ 中元節要到啦！每次拜拜都剩下一堆罐頭不知怎麼辦？ 本週我們要超前部署，教廢寶兩款罐頭入菜的料理，影片也會教大家一些小撇步，讓罐頭料理吃起來不會有假假的塑膠味，只能說實用yo簡單...

三餸一湯｜帶子蒸蛋 Steamed eggs with scallops 00:03 https://bit.ly/3w3f1VB 帶子蒸蛋 蛋4隻 帶子100克 芫荽1束 清湯（蛋液同量） 醃料：...

◆前回大好評だった『悪魔の半熟煮卵』のレシピ ⇒https://youtu.be/u9DWXhL5lxM ◆こっタソ動物園チャンネル 新しいチャンネルです！こちらもおヒマな時にどぞ。 ⇒https:...

こんにちは上原歩です。 バテてるときでもモリモリ食べられ しっかりご飯のおかずにもなる 「ピリ辛夏の冷しゃぶサラダ」のレシピはこちら！ みょうが　2本 しそ　　　6枚 しょうが　1かけ しょうゆ　...

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《獅球嘜呈獻：為何深夜總是餓》第五十八回 正所謂鬼唔知阿媽係女人， 食嘢可以喺當地食原汁原味嘅就梗係最好啦！ 但係香港人咁忙， 唔係個個都可以話走佬就走佬！ 走唔到佬但係半夜突然想食泰菜點算好？ 跟...

茄子（Egg plant）又名落蘇，各地叫法不一樣，福建人稱為紅菜，江浙地區稱為六蔬，客家人稱為吊菜，廣東人則稱為茄瓜或矮瓜，是茄科茄屬一年生草本植物。茄子起源於亞洲東南熱帶地區，古印度為最早馴化地，...

中環五陵會是會員制會所，供應粵菜，名菜不少。有位朋友是會員，一年會邀請我們數次到五陵會吃晚飯，最喜歡點芫荽魚仔肉片滾豆腐湯，魚湯好飲、豆腐好嫩、連肉片也有味道。兩個月前，五陵會會長的兒子Jeffrey...

仁稔醬對我有很多回憶，是兒時家中順德女傭每年夏天也做的開胃佐飯鹹餸。每次都做一大盤，對它的味道非常熟悉，自此每隔數年便會買仁稔做這個懷舊菜。 1979年認識恩師江獻珠女士，跟她學做高級粵菜約半年，後...