山岡家で前回まで3回連続で投稿したラード多めシリーズですが、今回は私の愛してやまない背脂、背脂を多めで醤油ラーメンいただきました！ まさに、背脂ちゃんただいまぁ～いう感じＷ めためた旨いやん！ 良か...

「神戸高坂鶏」とは丹波の養鶏家・高坂英樹氏によってフランスのブレス鶏を目標に作られ、現在は三つ星の「カンテサンス」や「焼鳥 かさ原」などごく限られた店でのみ使われてる希少な鶏。 そんな高坂鶏をいただき...

動画が良かったらチャンネル登録・グッドボタン・コメントお願いします♡ 【メンバー紹介↓↓】 ◎りきまる：男(赤) 格闘技、料理など幅広いジャンルで女にモテようとする変態おじさん。 Twitter→h...

山岡家のラード多めに最近はまってます。今回はプレミアム塩とんこつ。プレ塩はデフォルトで背脂なのでそれをラードに変更するという禁断の裏技です。 もちろん毎度のごとくライスアレンジにはたっぷりのニンニク...

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＃中秋節 ＃月餅 ＃韓國人在台灣 大家中秋節快樂～～ 去年吃鳳梨酥，今年吃月餅～ 想不到台灣月餅有這麼多的種類！！ 真是大開我的眼睛！！！ -----------------------------...

今回の山岡家は、特製味噌ラーメン中盛りをラード多めでいただきました。 背脂変更ももちろんうまいんですけど、山岡家こだわりのラードも最高です。それを早朝から油多めで食べる罪悪感。。。 せめて、白髪ねぎと...

#紅酒燉牛肉 這道料理我大概一個月會做一次， 很多人問我紅燒跟紅酒差異在哪， 我覺得紅燒的部分比較適合使用牛腩， 紅酒的部分使用肉塊， 口味上紅酒的帶有一點酸甜， 紅燒的我則是喜歡醬油跟大蔥的香氣，...

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山岡家の醤油ラーメン中盛 背脂変更ももちろんうまいんですけど、ラードも旨いんですよね。熱々でなかなか冷めません。そして今回は久々の炒飯登場で美味しい食べ方教えちゃいます！ 良かったらチャンネル登録と...