｜中環酒吧榮膺世界五十大 走訪得獎調酒大師挑戰「分子雞尾酒」 位於中環的Quinary是世界五十大最佳酒吧，主打分子cocktail。主理人Antonio Lai將分子料理的概念放進雞尾酒，製作出...

｜調酒師中環探秘訪高人 刁鑽特飲揭開一頁頁地球進化的故事 在中環某處，無門牌無路標，從小巷裏轉上樓梯，推門入內，環境有點黑，有點像美國禁酒令時期的Speakeasy酒吧。 這間Stockton...

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https://www.mrlamsan.com/2020/02/wingman.html 雞翼可以說是香港人既主要食糧之一 幾乎每一間餐廳都能夠食到雞翼 香港係世界上食用雞翼最多既地方之一 由愛好食...

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The ThirtySix Bar&Co是中環一間新開的酒吧，賣點是只賣Highball！以蘇格蘭或日本威士忌、毯酒、冧酒等為基底，再加梳打水及水來調成High Ball。 聽起來，非常簡單，但這店...

中環最近開了一間新酒吧，進來看見一整排的水龍頭，定會以為又是一家主打啤酒的餐廳，但其實這是一家由台灣開到來香港的雞尾酒酒吧，特色是所有雞尾酒都會從水龍頭流出來。 台灣店創辦人Angus表示，通常顧客...

中環酒吧無數。這家美式小酒館The Chase，又有甚麼新招？原來是標榜芝士。以一系列雞尾酒，以及18款美國芝士，大廚親自到美國，挑選當地多個以羊奶、牛奶製作的手工芝士，放在店中角落的芝士吧，都是城中...

去中環蒲吧，還去蘭桂坊這麼悶？人望高處，看看這家天台酒吧，來享受一下「大地在我腳下」的心情吧。這間新開的酒吧，標榜戶外喝美酒及吃美食，適合中環打工族來鬆一鬆。必吃小食和牛三文治，用A4日本宮崎和牛，咬...

重私隱的Hidden Bar最近愈開愈多，位處酒店的Room 309更夠玩味，客人都先取得Room 309的門卡匙才能內進，又偏偏酒店三樓其實並沒房間，早前七月鬼節開業時，弄出不少笑話來！ 好了，一切...