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#Eureka #Atom #PourOver 器材明細： 磨豆機：Eureka Atom Pro (迪生國際有限公司提供) 手沖壺：熊與楊 濾杯：泰摩冰瞳00號、三洋Abaca 01濾紙 玻璃壺：...

本集主題：「茶風味學：焙茶師拆解茶香口感的秘密，深究產地、製茶工序與焙火變化創作」介紹 訪問作者：藍大誠 　　　 內容簡介： 不藏私公開焙茶師、司茶師、侍茶師的茶風味學，享受「精緻品飲」！ 焙茶師帶...

●本集節目使用的豆子、器材 烏梅、深色莓果調的 深焙 肯亞 ▶ https://bit.ly/2Ps9qIr 藍莓、香吉士風味的 拉比拉莊園 ▶ https://bit.ly/3aunN6f 清新檸...

街頭藝人「一個人的」手冲咖啡，三峽老街巷弄內 由一群懂得咖啡的退休朋友們帶著婆婆好奇#藝伎冰滴咖啡 咖啡豆會因為烘焙過程和沖泡改變它的味道所以好好讓老闆樂樂介紹一回 婆婆喝藝妓後分享：它不像一般...

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#伯朗咖啡 #瓜地馬拉 #衣索比亞 #重返雷區 #冷飯熱炒 本次購得咖啡豆資訊： 購買地點：全聯 瓜地馬拉(中深烘焙)烘焙日期：2020.10.06 衣索比亞(中烘焙)烘焙日期：2020.10.12...

本土人氣咖啡店Cupping Room 嶄新旗艦店正式登陸銅鑼灣 多樣化咖啡互動體驗 調配你的專屬Signature冠軍咖啡 #cuppingroom #cuppingroomhk #咖啡師 #caf...

coffee bean /water 1:15 咖啡豆 /水 比例1:15 Water temperature 89 -91°C/水溫 Moderate grinding中度研磨/medium Roa...

來自台灣原生礦砂陶工藝「石澗燒」，經過多年反覆研究實驗，將陶瓷與礦砂結合，每道工序、比例、溫度及動作，都是成型的技術關鍵。特殊的製程能精準控制礦砂石縫之間的密實度，決定液體通過的流速。在手沖咖啡濾杯的...