粥粉麵飯，是中國四大主要食糧，粥排首位，代表中國人很喜歡吃粥，尤其是生滾粥，新鮮食材一滾就熟，最能保存鮮味。 為何生滾粥這麼美味？嶺南大學蕭欣浩博士訪問了妹記生滾粥品第三代蔡覺東。蔡先生表示，生滾粥...

我們這集繼續講青花椒和藤椒 青花椒和藤椒到底有什麼不一樣？ 花椒、青花椒和藤椒的麻香度大PK！ Hi 大家好 我是香料系男孩 Rex！ 陪你一起了解香料的大小事 歡迎回到香料QA 第17集！ 看過...

本集主題：達人帶路－「山東」介紹 　 專訪：葉禮維（欣中國編輯） 　 　　山東省，簡稱魯，省會設於濟南，山東土地面積約15.79萬平方公里。山東是工農業大省，山東歷史悠久，是華夏文明的發祥地之一；齊魯...

哈爾濱聖索菲亞教堂是一座典型的拜占庭式東正教教堂。始建於1907年，是俄羅斯帝國東西伯利亞第四步兵師修建的隨軍教堂。1997年教堂進行修復改為建築博物館。極樂寺是東北四大著名寺院之一。中央大街是哈爾濱...

Chaozhou in eastern Guangdong province 潮州是國務院公佈的國家級歷史文化名城之一，太平路的牌坊景觀曾是全國之最。廣濟橋為中國第一座啟閉式浮橋，與趙州橋、洛陽橋、蘆...