坪洲有一家1975年開業的「超記瓷器」，藏在小巷，是碩果僅存、以全人手繪製的釉上彩瓷器。 老闆林生十來歲在澳門學師，及後來港當陶瓷畫師，七十年代在坪洲設工場，見證本地花碗業的最美好時代。 直到八十...

炎熱的夏天，不想留在廚房做菜太久，不妨做個簡單又健康的湯米，我喜歡用免治豬肉代替肉片，白菜仔是夏天版本，冬天多用菜心。 白菜仔當中，本地鶴藪白菜最有名。原盛產在新界粉嶺鶴藪，六七十年代的「鶴藪白」品...

數這期最熱門食物，非「厚多士」莫屬！其實香港有不少特色多士，例如跑馬地熟食中心內的昌記，號稱「全港第一厚多士」，厚近兩吋，但做到表層香脆，內裏麵包煙韌，功力十足。而新開的印尼餐廳1968老街市，有款甚...

這個話題應該未必會在今晚節目中講，所以先拍一節最新蕭析來講。那兩個港女在台灣所做的事，這是租霸的行為，而且更要破壞別人的屋才走，塞住別人的廁所，結果她們被拉收場。這些行為不只是衰，還是愚蠢。但如果講到...

阮奇山詠春 隱而不宣之秘 年前電影《葉問前傳》上映後，曾引起一撮小風波。事緣戲中將阮奇山 (1887﹣1956) 塑造成葉問的小師弟，功夫也不怎麼樣，遂招來阮氏後人不滿，最後要由電影商及葉準親自道...

巴黎旺夫门Porte de Vanves跳蚤市场，这个市场逢周六和周日早上营业，特点是小而精，虽然只有400个商铺，但是他们都是专业人士，主要经营二十世纪初期的就家具和物品，五十年代和七十年代的装饰艺...

https://www.youtube.com/playlist?list=PLhKZNoNE4iEenRdeqb2UmFZz0QFm3zNtn&feature=view_all Poho裡潮店前的擺...

食譜 蝦多士 市面上蝦的種類很多，除非用來白灼，買剛「上水」的海蝦，肉質、味道跟游水蝦不會相差太遠，價錢較實惠。 怎樣買剛上水海蝦？見蝦殼顏色鮮艷，蝦身光澤，蝦頭沒變黑，頭和身緊緊連在一起，表示蝦...

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