老乾媽蒸軟殼蟹 材料： 軟殼蟹 3隻(己炸過) 盒裝豆腐 1盒 蔥花 1大匙 水 1大匙 調味料： 老干媽油辣椒 1大匙 醬油 1茶匙 作法： 1.將豆腐切小塊，放入盤中鋪底，把炸好的軟殼蟹放在豆腐...

好天氣最適合出外野餐了，同時又能增進家人間的情誼， 既然是好天氣又跟最親愛的家人，當然就要有五星級的簡單餐點。 如何用平凡的食材做出令人流口水的《燻鮭魚明太子三明治》? 看看節目中的介紹囉! 【菠...

美式大餐要如何在家輕鬆做? 跟著Maiko玩創意料理，融合不同文化食材與烹飪方式，做料理也可以很簡單、很輕鬆、充滿創意與趣味。 【家庭式海鮮薄皮披薩 Homemade Seafood Pizza】材...

Life樂生活 第三季 中西合併混麵兒--起司松阪豬焗烤粄條 將西式焗烤料理結合中式粄條，Q彈口感的粄條配上嚼口的焗烤香味，一起來玩簡單又美味的融合料裡。 【起司松阪豬焗烤粄條Matsuzaka P...

Life樂生活第三季 中西合併混麵兒--麻油雞義大利麵 將西式料理融合中式作法，傳統中式料理麻油雞變身義大利麵，創新美味的口味一定要試試看。 【麻油雞義大利麵Sesame Oil Chicken S...

材料:義大利麵100公克 洋蔥1/2粒 蒜頭3粒 辣椒1/2條 蘑菇150g 青蔥1根 蟹黃2大匙 調味料:鹽巴黑胡椒少許 奶油1大匙 鮮奶油150cc 水150cc 麵糊2大匙 Tabasco1小匙...

材料:牛絞肉300公克 馬鈴薯5粒 紅蘿蔔1/2條 洋蔥1/2粒 蒜頭3粒 西芹2根 辣椒1/2條 百里香2根 大番茄2粒 調味料1:鮮奶380cc 奶油20公克 鹽巴黑胡椒少許 起司粉1大匙 調味...

材料:白飯一碗 淡菜5顆 草蝦5尾 鯛魚一片 洋蔥1/2粒 大番茄1粒 蒜頭3粒 黑橄欖10粒 紅甜椒1/2粒 百里香2根 調味料:鹽巴黑胡椒少許 西式綜合料少許 起司絲150公克 奶油10公克 鮮...

材料： 中型地瓜1條、砂糖30公克、動物性鮮奶油100公克、融化奶油30公克、果膠、黑芝麻 作法： 1.將地瓜洗乾淨，用蒸籠蒸熟後對切，一半去皮搗成泥狀，另一半中間挖空備用。 2.取碗將作法1的地瓜...

材料：地瓜300g、奶油18g、糖25g、鮮奶油10cc、蛋黃20g。 先把地瓜去皮後泡水再切片，瀝乾後蒸熟或煮熟，趁熱把地瓜放入調理盆中加入奶油、糖、鮮奶油、蛋黃，用大湯匙均勻攪拌後成泥狀，之後用...