①チーズが辛さにマッチ！キムチピザトースト 食パンやキムチ、スライスチーズなど余りがちな食材で1品！ ■材料 ・キムチ…適量 ・食パン…1枚 ・ピザソース（又はケチャップ）…適量 ・とろけるスライ...

①美容食を美味しく食べる♡ケールのロールステーキ お肉の旨味とケールの苦みとチーズの甘みで塩だけでいけるステーキに！ ■材料 ・牛肉（薄切り）…200g ・ケール（シワの少ないコラード系）…2枚 ...

一年中手に入るわかめですが、この季節には新ものを味わいたいところ。食物繊維やミネラルを多く含む上にローカロリーな点も見逃せません。サッとゆでて、片栗粉をまぶしてゆでた豚肉と盛り合わせ、あんをかけます。...

フレッシュで香りの高い春レタスを、歯ごたえを残してサッと加熱し、桜鯛と呼ばれる旬の鯛の刺身と生野菜を巻きます。ナンプラーの入ったたれを添えて、ベトナム料理の生春巻き風に仕立てた、エスニックな一品。鯛の...

旬真っ盛りのピーマンと牛肉をサッと炒め合わせ、かつお節とすりごまを振って仕上げる和風テイストの一皿です。ピーマンには体の抵抗力を高めたり、肌を健康に保つビタミンCがたっぷり含まれているので、夏風邪予防...

電子レンジで手軽に作れるスパイシーなさっぱりサラダです。ささ身は低脂肪、低エネルギーなヘルシーフードの代表格。また旬のグリーンアスパラガスと黄パプリカからはカロテン、ビタミンCもしっかり摂れます。さら...

輪切りにした玉ねぎと茄子、一口サイズの鶏肉を、各々焼いてから重ね盛りしたものに味噌だれをのせていただく和風チキンソテー。白味噌にスキムミルクを加えたまろやかな味わいの味噌だれがポイントです。スキムミル...

電子レンジで加熱して仕上げる、ノンオイルのおかずです。お肉は鶏肉の中でも脂肪分の少ないささ身を使用。ゆで野菜をきっちりと巻くことでボリューム感が増すとともに、心地よい歯ざわりも楽しめる一品になります。...

食欲が低下気味のときに一押しのメニュー。あっさりとしたささ身と歯ざわりのよい山芋の滋味を、梅肉と青じそのタレが強力にバックアップしています。鶏ささ身の加熱は電子レンジでＯＫ！火を使わずに1品できあがる...

エビの殻に切れ目を入れ、ピリッと辛い味噌だれを塗ってオーブントースターでこんがり焼きます。殻ごと焼いてエビの旨味を閉じ込め、程良い辛みを付けます。付け合わせのアスパラも一緒に焼くので、手間が省けて簡単...