飲食史 最新一期的《中國飲食文化》剛剛出刊。論著主題有:蕃薯想像、沙茶火鍋業、飲食書寫、武夷茶、大理雙廊的飲食變遷、台灣食安,陳元朋教授寫了導言。 ... <看更多>
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飲食史 最新一期的《中國飲食文化》剛剛出刊。論著主題有:蕃薯想像、沙茶火鍋業、飲食書寫、武夷茶、大理雙廊的飲食變遷、台灣食安,陳元朋教授寫了導言。 ... <看更多>
156 種,並附日本出版《中國食經叢書》簡目,古代飲食文獻可由此書入門). 任百尊主編,《中國食經》,上海:上海文化出版社,1999. 陳宗懋主編,《中國茶經》,上海:上海 ... ... <看更多>
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型男老總│書給你聽EP334_人文藝術篇:《吃的台灣史》荷蘭傳教士的麵包、日治的牛肉吃法,尋找台灣的 飲食 文化史. 201 views201 views. Dec 14, 2021. ... <看更多>