關於正宗獅子頭做法的評價, 食之兵法: 鞭神老師的料理研究 The Culinary Art of War
【獅子頭還是四喜丸子】 如果隋煬帝的「葵花斬肉」,成了唐朝郇國公韋陟在揚州吃的時候,因為賓客覺得這個大肉丸子有如雄獅之頭,而勸酒說:「郇國公半生戎馬,戰功彪炳,應佩獅子帥印」,讓韋陟一高興就...
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【獅子頭還是四喜丸子】 如果隋煬帝的「葵花斬肉」,成了唐朝郇國公韋陟在揚州吃的時候,因為賓客覺得這個大肉丸子有如雄獅之頭,而勸酒說:「郇國公半生戎馬,戰功彪炳,應佩獅子帥印」,讓韋陟一高興就...
最近不知道什麼時候特別想吃雞肉飯,無意在四號公園旁看到「何方雞」的招牌,決定入內一試。 這店很妙,只...
《穿梭時空的一天:粉湯羊血和葫蘆雞》 細雪紛飛的早晨,來上一碗粉湯羊血,那可是從頭暖到腳。...
廚房裡的人類學家也這麼說,這下我更“造反”有理了。呵呵! 哪裡的「正宗」? 中午我家的阿姨煮...