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大稻埕茶葉
關於大稻埕茶葉的評價， 施易男 Eli Shih

終於！終於！終於！終於排出時間敎甜點啦～ 再忙也要做甜點！再累也要做甜點！ 睽違已久的甜點教學課終於確定開班啦！ 甜點對我來説是一種幸福及療癒的過程！ ＂戀戀大稻埕＂甜點課，就在2016 年...

2016-03-10 19:05:47 有 518 人說讚
大稻埕茶葉 大稻埕茶葉
【新芳春行特展】 1913年年僅16歲的王連河離開家鄉福建安溪縣嶢陽鄉，與父親一同來到台北大稻埕發展茶葉事業，1918年設立新芳春茶行，1927年王連河先生接掌家業，將事業推展至泰國、越南等地，1934年於現址興建三開間、三進、三層樓房。 此建築住商混合型態空間規劃，銷售茶葉店鋪、製茶焙礱間及王家住所、公媽廳都在此建築內。2009年指定為台北市定古蹟，2011年起經過四年整修，2016年舉辦《新芳春行特展》，訴說一百多年來大稻埕茶葉的發展歷史，呈現大稻埕茶商事業與生活的獨特面貌。 ===== ▌主裝置藝術：精製茶堂 「茶，香葉，嫩芽，慕詩客，愛僧家，碾雕白玉，羅織紅紗。銚煎黃蕊色，碗轉曲塵花。夜後邀陪明月，晨前命對朝霞。洗盡古今人不倦，將至醉後豈堪誇。」茶詩在金黃茶色般的造景布幔投影中涓流而下，穿堂長桌上擺放著精製茶製程工法的模型，如毛茶分級、揀梗、焙火、拼配、風選、裝箱等步驟，在這個精製茶堂中，觀者可以自如地穿梭在理性與感性的茶世界中，品賞精製茶的堂奧和感受茶詩之美。 ▌茶香歲月—大稻埕商街輿圖進行曲 在臺灣著名作曲家鄧雨賢的〈大稻埕進行曲〉旋律中，以大稻埕市街為背景的長卷動畫輿圖也跟著動了起來。在歲月流轉中，也在大稻埕發展出不少各具特色的老商行或商業街等，如茶街、布街、中藥（漢藥）街以及南北貨街等，在輿圖的動畫手法之下，展現商街市集充滿活力的熱鬧景象。 ▌製茶時光—焙籠間內的老時光 被炭火烘得暖熱的紅磚房焙籠間內，製茶工人在飄浮著茶葉塵粒的「暖房」中，耐著高溫、頂著汗水，一池一池地燒炭、放米麩、點火、將各產區運來的上百斤包種茶放到茶籠上烘烤，滿室生香，也烘焙出新芳春茶行的盛景，全盛時期，茶行內擁有3間傳統焙籠間，每間放滿約50個烤茶籠，日夜不停作業。如今，雖然焙籠間已不復運作，但仍然保留完整的形制和機器，在多媒體動畫和實際文物的搭配之下，展現茶行內製茶的風選、烘焙、機器裝箱等步驟，讓進入參觀的民眾宛如穿越時空，重回茶行製茶的老時光中。 【新芳春茶行特展】 日期：2016/9/28~2017/2/28 時間：週二至週日09:00~17:00 地點：台北市民生西路309號 網址：www.新芳春行特展.tw 主辦單位：台北市文化局、新芳春行 協辦單位：台北市茶商業同業公會、台北市立文獻館、有記名茶 執行單位：西米設計

【新芳春行特展】 1913年年僅16歲的王連河離開家鄉福建安溪縣嶢陽鄉，與父親一同來到台北大稻埕發...

2016-11-02 11:17:45 有 92 人說讚