此部位牛肉在台灣牛排館或餐廳較少見到，部分是以小牛沙朗形式提供，一般較常以整塊臀肉燒烤後再切片的方式在飯店自助餐看到。沙朗(Sirloin)在美國是指後腰脊肉，而在台灣” ... ... <看更多>

菲力牛排（英文：Tenderloin Steak，法語：Filet Mignon）： 菲力牛排是取自牛隻腰內肉（Tenderloin）部位，每頭上千磅的牛只能切出幾磅的菲力， 是牛肉最嫩的部位， ... ... <看更多>

Simple Savory Pork Roast. A simple, no-fuss way to make a savory, melt-in-your-mouth boneless pork loin roast. ... <看更多>

提供Eye Fillet 部位相關PTT/Dcard文章，想要了解更多Flat Iron Steak 部位、Eye Fillet 部位、翼板牛排熟度有關歷史與軍事文章或書籍，歡迎來你不知道的歷史故事提供 ... ... <看更多>

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