【西班牙生活 ～ 講究人情：信譽跟口碑是慢慢地贏來的】 自從一年前疫情之後，導遊就沒再帶團去餐廳，但是，還是多少有餐飲業的朋友聯絡，而一想到他們，我就想到西班牙的人情關係。 西班牙跟台灣很像，是一個...

【美食可待成追憶，只是當時已醺然】 西班牙主廚 Ferran Adrià 被譽為全球最具創意的廚師...

《文茜的世界周報》世界周報加泰隆尼亞採訪報導 【世界周報實地採訪加泰隆尼亞的生活、經濟、及歷史悲情...

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【西班牙的美食，老饕的天堂 ～ 導遊談美食八卦】 今天驚聞丹麥餐廳 Noma 將于 2016 年...

離開曼谷前的最後一晚，一行人浩浩蕩蕩的來到Gaggan用餐，並幸運的拿到VIP包廂（兩個月前訂位完...

【Tapas & Cava】 所謂名廚，一旦太商業，餐廳開太多時，常常讓人懷疑他是否會忘了對料...

有人曾問 Chef Ferran Adrià（El Bulli主廚） :「你的身份除了主廚？你認為...

【西班牙的美食、老饕的天堂 ～ 美食八卦】 主廚 Ferran Adrià 被譽為世界上最有創意...