[ 釀酒酵母X 麵包酵母X 自釀酒] 我可以用麵包酵母釀酒嗎？ 酵母要去哪裡買？ 我可以不要用酵母釀酒嗎？ 趕快看五個你應該知道的酵母知識！ === 更多文章，都在ALCHEMA ... ... <看更多>

小編以線上一些類似酒譜為基礎，加以調整後，設計出這個「小惡魔葡萄酒」的酒譜，以葡萄為主食材，選用藍色酵母增加水果感，並佐以砂糖與少許的蜂蜜調味。 ... <看更多>

搭配ALCHEMA新款酵母縮短發酵時間、同時減少酵母異味，發酵時間約兩至四天，讓您立即飲用新鮮自釀酒，是不是很令人期待呢？先前我們寫過一篇《糖與水果對酒體的影響》 ... ... <看更多>

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台灣業者研發出一款可以自己在家釀酒的機器，只要把水果跟糖放入機器裡，再加入關鍵的 酵母 ，自釀酒就出來了。但釀酒的原理到底是什麼，一起來看看。 ... <看更多>