五花八門的 黑白切 料理中，還有所謂的軟管、黑管、紅管；以及生腸、大腸頭和空腸。這些我們常吃、常聽的經典小菜，你知道他們是豬的什麼部位嗎？ ... <看更多>

台灣小吃店的菜單上，有太多使人困惑的部位：大腸頭、生腸、粉腸、嘴邊肉、肝連、豬小肚、黑管、白管、脆骨。 不曉得有多少台灣人，是被小吃店的黑白切餵飽的？我也絕對是 ... ... <看更多>

在地小吃「黑白切」是許多人最愛的庶民美食之一！不過雖然吃起來很開心，你可知道自己吃的是哪一個部位嗎？... ... <看更多>

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