最近很多人分享肉桂捲。 溫暖的顏色、撲鼻的香氣，確實是搭配咖啡最好的甜食。 如果吃膩了蛋糕，派之類的甜點肉桂捲是蠻不錯的選擇，而且可以飽腹。😄 肉桂捲是什麼樣的麵包？ 對歐洲人來說這種含糖量、...

【手作麵包真是個深奧的傢伙】 想來分享上週末我做麵包時發生的事兒。 想要做一爐有奶香味的柔軟麵...

【Cooking Studio活動文字記錄】2018.01.26 誠品台北信義店《不萊嗯的烘焙廚房》...

#斯佩爾特全野酵麵包 #海藻糖添加 #雙線割法Double_line_coring #Sour...

#兩個混合啤酒種及甜硬種的全酸種吐司食譜 #布里歐修吐司 #酪奶吐司 #發文: http://foo...

#關於斯佩爾特粉的一些操作想法與經驗分享含全穀粉的操作 #杜蘭小麥粉應用　 #一起讀書！　 發文:...

蕎希碎碎唸～ 這幾天除了初五月份的甜點單 就是做了好多給KKDAY的肉桂捲 是我史上一天做過最多的一...

粉絲專頁的朋友杜智惠來信分享~~ 老師好，我的屁股上色了~我沒牛奶，是用全脂奶粉泡的，又再加...

藍帶中級第三堂課之一，Viennoiserie I。 這次的麵包又叫做Viennese pas...

ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 貼文換了新的排版方式， 有菓醬發現嗎? ⁎⁍̴̛͂▿⁍̴̛͂⁎ . 這次的主角其實...