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美味小舍 魚鱗 不要扔掉了，教你在家做 魚鱗凍 。做好的 魚鱗凍 晶瑩剔透、勁道Q彈，還沒有魚腥味。 魚鱗凍 富含膠原蛋白，與其他膠原蛋白比，其蛋白質易分解 ... ... <看更多>

想不到「 魚鱗 」也可以拿來做 料理 ?用 魚鱗 提煉出天然的膠原蛋白，也太神秘了吧！不僅完全沒有魚腥味，也是相當實惠的美容聖品。拿出壓力鍋，只要1小時就 ... ... <看更多>

魚鱗 一般會作為廢料被刮去，但其實它營養豐富，做成小吃風味獨特， ... 其次，是用 魚鱗 加薑、蔥、八角等熬成 魚鱗凍 ，Q彈有韌勁，入口即化， ... ... <看更多>

例如您可加入百香果汁及砂糖，製成『百香果膠原蛋白凍』。 3.炸魚鱗：. 材料：乾燥魚鱗片100公克、料理酒100cc、鹽10公克、味精10公克。 ... <看更多>

魚鱗 膠原蛋白凍 Line@好友 加入'艾烘焙'好友即可獲得詳細製作食譜 不藏私無腥 味膠原蛋白凍祕方告訴您 加好友-》對話內容- 〉輸入 料理 ... ... <看更多>