高糖酵母速發酵母 在 麵包機實驗室【高糖酵母VS低糖酵母】大家都係法國燕子牌 的評價 ... P仔104 #金燕#紅燕#燕子牌 酵母 # 高糖酵母 ... --片段用日清牛油10g 糖24g -----片段用8g/4g 奶粉6g 鹽5g 水210ml (+-10ml) -----片段用210ml 速發酵母 ... ... <看更多>
高糖酵母速發酵母 在 烘焙找材料- 【烘焙專欄】#酵母怎麼分高低糖大家好～我是烘 ... 的評價 要怎麼判斷高低糖酵母呢？廣泛來說，速發酵母屬高糖 酵母，用於含糖量較高的麵糰中；新鮮酵母也屬於高糖 酵母，能用於各式麵包；而活性乾酵母偏低糖酵母，有 延長發酵 ... ... <看更多>
