更正：影片中杏仁糊的20g蛋白是錯誤的，應該是25g！ 终於找到了簡單又不失敗的方法了只要不放棄真的所有的失敗都值得了剛學習 馬卡龍 時，覺得好難不是 ... ... <看更多>

自製馬卡龍一顆不到5元，正常版馬卡龍可以看這篇，以下是材料，混合低筋麵粉和糖粉過篩兩次備用，打發蛋白，打到粗泡即可加入第一次糖，打到紋路清晰 ... ... <看更多>

打到蛋白霜快成形時，再加入天然色素，蛋白霜拿起來有產生小尾巴，立起來不會下垂就成功囉！ . 2. 調製餅皮麵糊. 杏仁粉和糖 ... 做马卡龙没有杏仁粉可以用什么代替 ... ... <看更多>

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