額外配料: 加入炸脆的蝦米，腰果/花生碎，沙律汁亦加入椰汁，中和酸度亦帶出椰香。另可加入炸香的辣椒乾作擺盤裝飾。這樣豐富的配搭，是一般食肆欠奉的。 ... * 除大頭蝦鉗外 ... ... <看更多>

不知道最近大家有沒有跟阿灶一樣，因為悶熱天氣而食慾不振？明明到了午餐或晚餐時段，一想到熱食，就立即沒了食慾，只想吃些涼快酸辣的菜式。 ... <看更多>