香煎溫體牛排 在 [問題] 有人買台灣溫體牛作牛排嗎？ PTT推薦cookclub 的評價 因為沒有好事多卡而且太遠剛好家附近有兩家溫體牛肉店可是實在不知道台灣溫體牛到底適不適合做牛排然後合理的價格又是如何. ... <看更多>
香煎溫體牛排 在 煎牛排牛肉片最後都變成水煮肉要怎麼辦呢? (第2頁) - Mobile01 的評價 煎牛排記得必須先把牛排充分退冰後，讓肉的溫度跟室溫差不多。通常我都是冷凍拿下來連著袋子泡水，等退冰後拿出來先擦乾放在盤子上，封保鮮膜放在室溫中20分鐘。 ... <看更多>
