王學泰，《中國飲食文化史》，桂林：廣西師範大學出版社，2006.係增潤作者《華夏飲食文化》（北京：. 中華書局，1993.）一書而成。 趙榮光，《中國飲食文化史》，上海： ... ... <看更多>

【發哥開講】 《不只是盛宴餐盤裡的歐洲文化史》5 大航行時代的 飲食文化. 善變陳. 善變陳. 2.88K subscribers. Subscribe. ... <看更多>

台灣飲食文化史. 臺北醫學大學. 2022年2月20日21:07. 請問這堂課的甜涼程度如何？ 還想問一下有兩週的校外參訪一定要到嗎？ 感恩. 愛心. 3. ・留言10. 文章資訊. ... <看更多>

著有《飲食文化》、《大碗大匙呷飽未？一定要知道的台灣菜故事！》、《聽布拉格唱情歌》等書及多篇學術論文。譯有《飲食、權力與國族認同：當代日本料理的 ... ... <看更多>

申論題一、請從軀體人類學(??)與考古學的角度，試論二者對飲食史研究的重要性二、何謂地中海型飲食？ 三、請問中古時期的飲食有何重要內容？ ... <看更多>