身為前數字嵐員工，也來說說飲料是怎麼泡的好惹，其實茶類主要說起來沒有錯， ... 果糖一湯匙為基本單位1，大概是30公克左右，純茶類綠茶、清茶、烏 ... ... <看更多>

茶樹、品種、烘焙程度、發酵方式、沖泡時間、沖泡濃度… ... 所以為什麼「糖」對飲料店來說那麼重要， ... 所以我們會泡的比正常泡法再濃一點點 ... <看更多>

分享飲料店一般煮法100克茶葉配4000水水滾後下茶葉悶9分鐘濾出後茶湯開蓋降溫至75度可以使用65-75是可用的溫度range. ... <看更多>

熱泡茶要泡的好喝，茶葉泡法、泡茶時間、泡茶溫度都要拿捏的剛剛好，艾倫推薦泡茶工具「泡茶時光」APP，APP中有我們常喝綠茶、紅茶、烏龍茶的茶葉泡法教學，不同的茶類 ... ... <看更多>

分享飲料店一般煮法100克茶葉配4000水水滾後下茶葉悶9分鐘濾出後茶湯開蓋降溫至75度可以使用65-75是可用的溫度range 以上各家茶葉不一樣如果您買的是 ... ... <看更多>