食物中心溫度 在 【肉品食用安全教戰守則-3】(#邊編) --烹調時 - فيسبوك 的評價 若是絞肉類，則需加熱至中心溫度72℃，才可食用。 ... 度應低於4℃。4℃至60℃為一般食品病原菌的良好生長溫度，避開此溫度區間，可降低食物中毒的風險。 ... <看更多>
食物中心溫度 在 電鍋保溫食物不會壞？ 食藥署揭「危險溫度帶」 - YouTube 的評價 把吃不完的 食物 放進傳統電鍋裡保溫，這樣 食物 就不會壞掉嗎？ 食藥署提醒，食品加熱的 中心溫度 ，需要超過70℃，細菌才容易被消滅。而熱存 溫度 要高於60℃ ... ... <看更多>
