食材保鮮這樣做電子書 在 晨星出版- 高野豆腐是什麼？原來日本凍豆腐這樣做#生活中的 ... 的評價 這是一種保存食物，吃的時候要先用水還原，通常用於煮的料理。」很明顯跟台灣的凍豆腐不同。 那麼，高野豆腐是怎麼製作呢？齋藤勝裕《食品的科學》 ... ... <看更多>
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食材保鮮這樣做電子書 在 高麗菜、青椒等，讓料理更快速的蔬菜冷凍冷藏保鮮法｜How to ... 的評價 南瓜、馬鈴薯、蕃茄、高麗菜(捲心菜)，這幾個家裡出菜率超高的 食材 ，買回家只要先做好處理就可以放在冰箱 保鮮 更久喔。另外，青椒、香菜、芹菜， ... ... <看更多>
