㊙️溫水大概70度就可以,以溫水製作油皮是用在表皮不易裂開的產品如:蛋黄酥或烤双面的餅, 若綠豆椪只烤单面,不需要用燙麵。 ㊙️若不想讓它裂開?想讓 ... ... <看更多>
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㊙️溫水大概70度就可以,以溫水製作油皮是用在表皮不易裂開的產品如:蛋黄酥或烤双面的餅, 若綠豆椪只烤单面,不需要用燙麵。 ㊙️若不想讓它裂開?想讓 ... ... <看更多>
油酥皮技法說明:麵粉的使用@ 風雨的古早味:: 痞客邦. 綠豆椪油酥很黏無法成團怎麼辦? 就能撘配出一個黃金比例的蛋黃酥: 有関 ... ... <看更多>
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《庄腳人ㄟ灶咖》&《咖哩椪》皮酥到掉渣/ 綠豆 沙綿密/肉燥香醇/愛不釋手的 古早味 /月餅 · 咖哩餃|Curry Puff【用點心做點心】杜佳穎老師 · 古早味 奶油餐包| ... ... <看更多>