【牛肉逆紋切】常常聽到專家說明或食譜裡寫著「煎/ 烤好的牛肉，要逆紋切」，究竟要怎樣「逆」咧？ ... 口感會比順紋切的牛排，#嫩度提高四倍！ ‼️ 但每一塊的肉紋都 ... ... <看更多>

除了如何去腥辣和怎樣不掉眼淚之外， 原來還有分順紋切和逆紋切~ 但是對於廚房新手的我來說，完全是看的霧沙沙@@ 所以想請問一下，煮哪些料理應該順紋 ... ... <看更多>

找梅花肉切法在Dcard與PTT討論/評價與推薦，提供五花肉逆紋切,切肉技巧,牛肉切絲相關資訊，找梅花肉切法就 ... 但有次煮菜發現豬肉~順紋和逆紋切的口感吃起來很不同~. ... <看更多>

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最近開始做便當，因為沒廚房，所以最常做的主食就是白切肉，可以用電鍋炊飯時一起炊熟。 我用的是去肥油的梅花肉塊，想問的是我理解沒錯的話圖片中應該1是順紋切2是逆 ... ... <看更多>

【新訊】「ASICS x Pokemon寶可夢聯名系列」第二彈公開！萌度爆表的俏皮童鞋 · 【採訪】三合一底座更輕鬆，NUNA NEXT System系列汽座正式上市！ 看更多 ... ... <看更多>