: · 亮朝內霧朝外 鋁箔紙 烤肉有撇步 · 烘焙紙是否安全？矽油紙有毒嗎？烘焙紙防油紙蠟紙的區別 · 1分鐘搞懂烤肉 鋁箔紙 用法亮面霧面原理解析 · 把 錫箔紙 捏成一團 ... ... <看更多>

因為家人很重視健康知道有中毒或是致癌風險的都會盡量避免請問有人知道哪裡買得到錫箔紙而非鋁箔紙呢? 拜託大家了! 謝謝-- ※ 發信站: 批踢踢實業 ... ... <看更多>

霧霧的那面不易反射輻射熱、吸熱能力略好所以才會有烤肉時#霧面要對著火源 的說法可是這個差別，實際上也沒有多少根據食品科學教科書說法 鋁箔紙的亮 ... ... <看更多>

這樣的狀況還是回到了紙張距離火源太近的問題. 像是這樣個烤炸雞,我覺得你下次可以先預熱烤箱, 溫度到了時候入爐上面蓋"錫箔紙", 烤盤也可以墊一張你怕怕的"烘焙紙", ... <看更多>

因為家人很重視健康知道有中毒或是致癌風險的都會盡量避免請問有人知道哪裡買得到錫箔紙而非鋁箔紙呢? 拜託大家了! 謝謝-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◇ From: ... ... <看更多>

鋁箔紙 其實不是故意要設計成有正反兩面只是因為在軋製時兩片鋁箔會併在一起捲導致 ... 而這兩面因為在反射效果上會出現差別霧霧的那面不易反射輻射熱，吸熱能力略好 ... <看更多>