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WHISK主廚Oliver Li細意打造的味力遊藝菜譜,The Gallery of a Hong Kong Chef,靈感源自視覺藝術家SZABOTAGE的作品,其創作 “Reflections” 亦於餐廳型格酒廊作期間限定展出至4月22。 在細味6道嚐味菜譜前,餐廳亦特訂製近期火紅的Bomb Shell,並以其標誌式錦鯉塗鴉創作,讓兩位藝術家豪情撃破,糖花四濺,為晚宴揭開序幕。 Chef Oliver 6道味力遊藝菜譜,是色、香、味全的驚艷創作,將現代藝術誘發無限想像的抽象概念,透過菜餚呈現在餐桌上。 “第三十罐1994年5月1日過期的罐頭” 碳烤玉米筍、馬麥醬、蜜糖、焦糖合核 以電影《重慶森林》內的經典對白:「第三十罐1994年5月1日過期的罐頭」及藝術家安迪‧沃荷的「32罐金寶湯罐頭」為概念,這道菜餚必須趁新鮮熱辣品嚐,保持熱度和新鮮感暗示愛情未有過期!... See More

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