辦桌衍生的菜尾湯文化 在 微笑台灣319鄉+ - 一家辦桌,全村出動|#辦桌衍生的菜尾湯 ... 的評價 一家辦桌,全村出動|#辦桌衍生的菜尾湯文化古早的菜尾湯,需在辦桌時將紅燒羹、封肉等大菜多做幾份,等到賓客逐漸散去後,由總鋪師一起調味做成數桶#菜尾湯,接著辦桌 ... ... <看更多>