貢丸製作過程 在 新宇禎福記摃丸- 【香菇貢丸製作過程大公開！】... - Facebook 的評價 【香菇貢丸製作過程大公開！】 你知道新鮮豬肉與美味香菇是如何搖身一變成為我們的招牌香菇摃丸嗎？製作過程首度登上螢幕，快來感受這迷人的肉球瀑布吧(*´∀`)♥ ... ... <看更多>
貢丸製作過程 在 【自製貢丸】鮮甜Q彈有嚼勁！無添加物更放心！ - Facebook 的評價 大人小孩都放心！ ... 確定不點進來看嗎？ ... ①絞肉加上鹽巴攪拌到出筋②加入蒜泥、薑泥、白胡椒、糖、蛋黃攪拌均勻③加入香油、蛋白攪拌均勻④加入豬油攪拌 ... ... <看更多>
貢丸製作過程 在 貢丸製作原理2023-精選在Instagram/IG照片/Dcard上的焦點 ... 的評價 傳統的製作方法是，用新鮮的豬後腿肉加鹽，捶打使鹽溶性蛋白質析出，作為乳化劑，把原料中的脂肪和水乳化形成安定乳濁狀態，再予成型，水煮而成。傳統的 ... ... <看更多>
